Ce Chardonnay est élaboré dans la plus pure tradition jurassienne. Il est vieilli deux à trois ans en fûts de chêne. D’une robe jaune or il exhale des arômes de noisettes grillées, de miel et de fleurs blanches. Il accompagnera aisément vos poissons, plats à la crème, viandes blanches et autre comté (service entre 12 et 14 °C).

Jeune

Longévité en cave : 3 à 5 ans.
Conseil de service : entre 10 et 12°.
Plats d’accompagnement : hors d'oeuvres, poissons, coquillages, crustacés.

Longévité en cave : 10 à 15 ans.
Conseil de service : entre 12 et 14°.
Plats d’accompagnement : poissons, plats à la crème, viande blanche, comté.

Longévité en cave : 10 à 20 ans.
Conseil de service : entre 12 et 14°.
Plats d’accompagnement : poissons, plats à la crème, viande blanche, comté.