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Cette
spécialité ancestrale est obtenue par
mutage du moût de raisin avec de l’eau de
vie de marc du Jura, il sera ensuite vieilli de 12 à
18 mois en fûts de chêne. Ce dernier harmonise
alcool et saveurs fruitées et titre 18 %.
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Il vous accompagnera frais en apéritif ou chambré
en digestif. Le Macvin s’associe merveilleusement
au melon et à la glace aux noix.
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