DUSSERT-GERBERT
Guide 2007

Château de l'ETOILE
G. Vandelle et fils
994, rue Bouillod
Tél. 03 84 47 33 07
Fax 03 84 24 93 52
e-mail : info@chateau-etoile.com
www.chateau-etoile.com

La propriété, acquise en 1883 par Auguste Vandelle, est dirigée par Georges, Béatrice et leurs deux fils. Vignoble essentiellement en colline, au sous-sol marneux, cépages Chardonnay, Savagnin, Poulsard et Trousseau. Le Vin blanc de l'Etoile cuvée des Ceps d'Or 2002, médaille d'Or, vieilli de 2 à 3 ans en fûts de chêne, est un vin aux arômes de fruits mûrs, de pain grillé et de fleurs, alliant nervosité et gras fondu en bouche, de bonne garde (7,30 €). Le Crémant du Jura 2002 est savoureux, à la fois vineux et fin, corsé et très fruité, aux nuances de petits fruits mûrs et de pain grillé, d'une belle ampleur au palais, très bien élevé et très abordable (médaille d'Argent). Beau Vin Jaune L'Etoile 98, bien corsé, très long en bouche, avec cette complexité où se retrouvent des nuances d'épices et de pomme cuite, un vin chaleureux et charmeur. Ne pas hésiter.