CUISINE ACTUELLE
Octobre 2001

EN DIRECT DU PRODUCTEUR

Des apéritifs régionaux
Pour voyager à travers nos belles provinces en dégustant un verre.

Du jura, un macvin bien équilibré
Obtenu en ajoutant du marc local au jus de raisin avant qu'il ne fermente, il offre une jolie robe dorée avec un très puissant parfum de marc et se révèle fort agréable en bouche. Assez fruité, pas trop sucré et équilibré, il se sert bien frais avec melon, jambon, comté.

Macvin Château de l'Etoile.