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Alexandre Vandelle, vous parle de son vignoble

Alexandre Vandelle,  vous parle de son vignoble « À 42 ans, j’ai plus de 20 ans d’expérience au Château. Le domaine se transmet de génération en génération depuis 1883 et je représente la 5e. Dans mon vignoble de 18 hectares, je produis entre 50 000 et 80 000 litres de vin par an. On y trouve de nombreuses AOC, notamment L’Étoile, Côtes du Jura, Macvin, Crémant, Vin de Paille ou encore Vin Jaune. Parmi les cinq cépages cultivés, ma particularité est l'ouillage du Savagnin et la mise sous voile du Chardonnay. Je suis également engagé en partenariat avec Ecocert France afin de convertir mon exploitation au respect d’un mode de production Biologique, pour mon fils Arthur. Il faut bien préparer l'arrivée de la 6e génération Vandelle au Château ! »
Rédigé le  13 jan. 2021 17:00  -  Lien permanent

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